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La industria alimentaria en México tiene en el sector ganadero a uno de sus pilares más dinámicos, con empresas que lograron consolidar cadenas de distribución internacionales. Una de las firmas más visibles es SuKarne, de las empresas cárnicas más importantes y que recientemente podría venderse por más de 2 mil millones de dólares.
El gigante comercial de carne con presencia en cuatro continentes y más de 13 países surgió hace más de 50 años con un pequeño negocio familiar de engorda de ganado en Culiacán, Sinaloa. Ahora, analiza una posibilidad de venta de la mano de los bancos de inversión Rabobank y BBVA, aunque no hay nada asegurado.
¿Quién es el dueño de SuKarne y de cuánto es su fortuna?
El actual dueño de SuKarne es Jesús Vizcarra Calderón, hijo del matrimonio sinaloense de José Isabel Vizcarra y María Calderón, quien ha sido clave para que la empresa haya tenido un crecimiento continuo en los últimos años, manteniéndose bajo la dirección de la familia Vizcarra por más de cincuenta años.

Vizcarra Calderón actualmente tiene 60 años y es considerado un destacado empresario mexicano, quien también es fundador de Salud Digna para Todos. Se conoce que cuenta con estudios de Medicina Veterinaria y Zootecnia por la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS), aunque no terminó la carrera.
Además de la empresa familiar, Jesús también incursionó en la política, como miembro de la Cámara de Diputados, secretario de Desarrollo Económico y presidente municipal de Culiacán por el Partido Revolucionario Institucional (PRI). Según fuentes, su fortuna personal ronda lo 1,500 millones de dólares, ubicándolo entre los empresarios más adinerados de México.
Los orígenes de SuKarne
La misión de SuKarne es llevar más proteína de calidad y que sea accesible para más familias del mundo, en tanto que lidera en la transformación del negocio con más de 15 mil colaboradores en México, Centroamérica y Estados Unidos. Los antecedentes de SuKarne se remontan al año 1969 en la ciudad de Culiacán.

Iniciando como una pequeña empresa familiar dedicada a la engorda de ganado, la organización absorbió de forma estratégica cada uno de los eslabones de la cadena de valor: desde la crianza de las reses hasta los procesos de maquila, logística y venta final de su catálogo.
Este esquema integral funcionó como el motor principal para multiplicar sus volúmenes de producción y desplegar su cobertura a lo largo y ancho del territorio de la República. De esta manera, a lo largo de tres décadas SuKarne consiguió afianzarse como uno de los mayores exportadores de carne de res nacidos en México.
Durante este tiempo, la empresa ha inyectado recursos en la modernización de rastros, plantas procesadoras y Centros de Distribución con el fin de robustecer toda su capacidad. Gracias a la visión estratégica de Vizcarra Calderón, la marca dejó atrás su estatus de negocio regional para transformarse en uno de los gigantes en toda América Latina.

¿Por qué se contempla la venta de SuKarne?
Detrás de la posible venta de SuKarne se encuentran las prohibiciones a las importaciones de ganado mexicano a Estados Unidos, algo que provocó un aumento en los precios, así como afectaciones a negocios vinculados en el país vecino. Tras casi 57 años, el gigante comercial mexicano líder en exportación de carne podría cambiar de dueño.
“La empresa mexicana representa cerca del 75% de las exportaciones de carne del país y es el principal proveedor de carne para las cadenas de supermercados de México y sus productos también se encuentran en diversos establecimientos comerciales de Estados Unidos”, detallaron Abigail Summerville y Cassandra Garrison, periodistas de Reuters.









