Luis Eduardo no esperó oportunidades: salió a buscarlas… y hoy recorre el sur de Culiacán con tacos que llenan de alegría
Luis Eduardo Ramírez Hernández no solo reparte tacos y esquites: reparte esfuerzo, sonrisas y cercanía en Culiacán. Con su triciclo adaptado, demuestra que emprender no requiere un local, sino ganas, constancia y el corazón puesto en cada entrega. Su historia es un recordatorio de que, con decisión y familia como apoyo, es posible transformar pequeños sueños en realidades que alegran la vida de otros
Culiacán, Sinaloa. - En el sur de la capital sinaloense, el aroma de los tacos de cabeza no solo conquista por su sabor, sino por la manera en que llegan: hasta la puerta de casa.
Detrás de esta idea, que mezcla ingenio y esfuerzo, está Luis Eduardo Ramírez Hernández, un joven que convirtió el trabajo en movimiento y el servicio en cercanía.
Luis Eduardo no esperó oportunidades: salió a buscarlas… y hoy recorre el sur de Culiacán
Mientras la ciudad sigue su ritmo, él recorre colonias aledañas a su domicilio a bordo de un triciclo adaptado con motocicleta, llevando más que comida: una sonrisa, una conversación y un trato que lo ha vuelto parte de la rutina de muchas familias.
Basta una llamada para que Luis Eduardo llegue, salude y prepare al momento los tacos que ya son esperados con gusto.
Su historia comenzó hace apenas unos meses. Tras llegar de Guadalajara a la capital sinaloense y trabajar para reunir un poco de dinero, en enero decidió dar el salto e invertir en su propio negocio.
Apenas una semana después, sumó la venta de esquites, ampliando sus oportunidades de ingreso. No era su primera vez emprendiendo: desde los 18 años ha buscado abrirse camino con proyectos similares en ciudades como Mazatlán.
Cada día inicia antes de que salga el sol. Desde las seis y media de la mañana, el triciclo-moto se pone en marcha con la cabeza de res recién cocida y caliente, las tortillas bien resguardadas y todo listo para el recorrido. Antes del mediodía, si la jornada fue favorable, concluye la venta de tacos y comienza la preparación para la segunda parte del día.
Su filosofía es simple: salir a buscar al cliente. “¿Qué prefieres, que el cliente llegue o ir por él?”, cuestionó. Él lo tiene claro. Por eso recorre colonias como Huizaches, Toledo Corro, CNOP, Mercado de Abasto y hasta la 21 de Marzo, adaptando su ruta según las llamadas que recibe.
Por la tarde-noche, el triciclo-moto se transforma en un punto fijo. En la colonia Lázaro Cárdenas, sobre la avenida Patria, Luis Eduardo instala su espacio de venta de esquite, donde también se ha ganado la preferencia de sus clientes.
Entre risas, dice que por la mañana es Luis y por la noche Eduardo, reflejando su carisma y la calidez con la que atiende cada jornada laboral.
El camino no ha sido fácil. El cansancio, las largas horas y los imprevistos forman parte del día a día. Sin embargo, hay algo que pesa más: el deseo de superarse.
“Son esas ganas de salir adelante las que me levantan cada día y me animan a continuar”, compartió con orgullo el joven de 21 años.
Su abuelo Eduardo Hernández lo acompaña especialmente por las mañanas, compartiéndole consejos llenos de sabiduría y el orgullo de verlo crecer; su abuela Eunice es pieza clave en la preparación; su novia Mariana lo impulsa desde el inicio, y su tía Quetzali apoya en los tianguis. Es, en esencia, un esfuerzo que se construye y se sostiene en familia.
Con el tiempo, los clientes han dejado de ser solo compradores para convertirse en rostros conocidos, en personas que lo esperan y lo recomiendan. Ese reconocimiento, dice, es una de sus mayores recompensas:
“Es muy satisfactorio que te llamen, te esperen y escuchar comentarios positivos sobre mi trabajo”.
Cuando el trabajo se mueve con el corazón: la ruta de esfuerzo de Luis Eduardo
Más allá de vender tacos y esquites, Luis Eduardo ha construido una forma digna de ganarse la vida. Su historia demuestra que no siempre se necesita un local para avanzar; a veces basta la decisión de empezar, la constancia para continuar y la humildad para servir.
Hoy sueña con crecer, adaptar otra unidad, llegar a más personas y, por qué no, establecer un punto fijo también para la venta de tacos, sin perder la esencia que lo ha llevado hasta aquí: trabajar con ganas y sin conformarse.
También, desde hace poco más de un mes, comenzó a vender tacos los jueves en el tianguis que se instala sobre el bulevar Las Brisas, en el sector Laureles Pinos. Los viernes participa por un rato en el de la Guadalupe Victoria y los domingos en el del Huizaches.
Si quieres disfrutar de unos deliciosos tacos de cabeza de res, preparados con sabor, dedicación y calidez, puedes llamar a Luis Eduardo al 669 325 5789 y dejar que el antojo llegue hasta la puerta de tu hogar.
Al final del día, cuando el cansancio se hace presente, también llega la satisfacción. Porque en cada taco y en cada esquite no solo hay sabor: hay esfuerzo, perseverancia y un mensaje claro para su comunidad: sí se puede salir adelante cuando se trabaja con el corazón.
