Mi Huertito: El amor de un joven matrimonio que florece con sabor saludable en Culiacán
Conoce a Dulce y Héctor, el joven matrimonio de Culiacán que transformó su pasión por la nutrición en "Mi Huertito", un emprendimiento en Los Ángeles que apuesta por la salud, la calidad y el amor a su pequeña hija
Culiacán, Sinaloa.- En el corazón del fraccionamiento Los Ángeles, en un parque del bulevar California, el aroma a fruta fresca y pan casero marca el inicio de una jornada llena de esperanza.
Allí, entre las calles Monrovia y Cerritos, Dulce Anahí Aguilar y Héctor Fernando Jiménez han levantado "Mi Huertito", un espacio que es mucho más que un puesto de comida saludable: es el resultado de la valentía de emprender y el deseo de construir un futuro compartido.
Nutrición con propósito y amor
Dulce, nutrióloga de profesión, siempre supo que su camino no estaba en la clínica, sino en el servicio de alimentos.
Tras enfrentar el desafío de ver a su pequeña hija de tres años hospitalizada por problemas respiratorios, tomó una decisión de vida: dejar la estabilidad de un empleo formal para estar presente en la crianza.
Así, junto a Héctor, quien compagina este sueño con su trabajo como supervisor en una franquicia de hamburguesas, decidió "soltarse" y dar el primer paso.
"Mi Huertito" ofrece una propuesta honesta y nutritiva. Desde jugos 100% naturales de betabel y zanahoria, hasta baguettes con pan artesanal sin sellos ni conservadores.
"Hacemos los productos como si realmente los consumiéramos nosotros", afirma Dulce, destacando el uso de jarabe de agave para quienes buscan evitar el azúcar.
Superar el miedo para cosechar éxitos
El camino no ha sido sencillo. Tras una breve y complicada estancia cerca del Hospital General, el matrimonio decidió reinventarse en su propia colonia.
El reto principal, según cuentan, fue vencer el temor a la inversión inicial y a la incertidumbre de las ventas diarias.
"El reto es saber mantenerte y ser positivo", comparte Héctor con una sonrisa.
"Si hoy la venta estuvo floja, mañana será un día mejor. Con que vendamos un jugo, ya ganamos, porque sabemos que mañana vendrán más".
Esa resiliencia es el motor de este emprendimiento. Para ellos, cada mensaje de un cliente satisfecho o cada "qué rico está" de un amigo, es la validación de que el dinero invertido y las madrugadas de preparación valen la pena.
Un legado para el mañana
Más allá de los licuados de frutos rojos y los yogures con fruta, Dulce y Héctor están cultivando una lección de vida para su hija. Buscan que ella crezca viendo el valor del esfuerzo propio y la satisfacción de "echarle para adelante" en algo que te pertenece.
- "Mi Huertito" atiende de lunes a viernes, de 6:30 a.m. a 1:30 p.m.
- Ordene y recoja o servicio a domicilio: al teléfono 667-411-5605
- Ubicación: Bulevar California, frente al súper 2box, en Los Ángeles
Es una invitación abierta a consumir local, a nutrir el cuerpo con calidad y, sobre todo, a apoyar a un matrimonio joven que demuestra que, con fe y constancia, los sueños pueden florecer en cualquier esquina del barrio.
