Bernardo Olivas convierte los retos en el aroma de ‘Bernie Chill Café’ en Culiacán
El joven emprendedor impulsa un negocio de café afuera de la Unidad de Medicina Familiar No. 46 del IMSS en Cañadas en Culiacán, donde de lunes a viernes ofrece bebidas calientes, frías y especialidades que acompañan la rutina diaria de trabajadores, pacientes y vecinos del sector popular
Culiacán, Sinaloa. - A poco más de dos meses de haber tomado una de las decisiones más importantes de su vida, Bernardo Daniel Olivas Ordoñes cambió su rutina, su ritmo y su rumbo: emprender.
Hoy, afuera de la Unidad de Medicina Familiar No. 46 del IMSS en Cañadas, su puesto de café se ha convertido en un punto de encuentro cotidiano para trabajadores, estudiantes y vecinos que llegan no solo por una bebida, sino por una pausa cálida con sabor a esfuerzo y constancia.
Bernardo olivas emprende con sabor a esfuerzo y constancia en Culiacán
Bernardo es licenciado en Biomedicina por la Facultad de Biología de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS); sin embargo, su camino profesional dio un giro distinto al esperado.
Ante la falta de oportunidades laborales y la necesidad de generar ingresos, decidió apostar por una de sus habilidades más sólidas: su experiencia como barista, fortalecida con el tiempo y la práctica.
Con algunos ahorros, investigación y una decisión firme, comenzó a dar forma a su emprendimiento. La elección del punto no fue casual: buscó una zona con alto flujo de personas, rodeada de escuelas y servicios médicos, donde pudiera conectar desde temprano con distintos públicos.
El inicio estuvo marcado por la incertidumbre, pero también por la determinación. “Si quería que las cosas pasaran, tenía que empezar”, recordó.
Invirtió todo lo necesario y comenzó desde cero, enfrentando el miedo propio de todo nuevo proyecto, pero transformándolo en impulso.
Hoy su jornada inicia alrededor de las 6:30 de la mañana y concluye cerca de la 1:30 de la tarde, de lunes a viernes, con la satisfacción de ver clientes que incluso lo esperan antes de iniciar la jornada.
Bernie Chill Café: donde los sueños se sirven calientes o frío
Su proyecto lleva por nombre “Bernie Chill Café”, una identidad que refleja su esencia relajada y cercana.
“Bernie viene de mi nombre y chill porque siempre he sido tranquilo”, explicó el joven emprendedor.
En su negocio ofrece bebidas frías y calientes, cold brew, frappés, sodas italianas, promociones diarias y otras especialidades que han logrado una excelente aceptación, especialmente entre jóvenes y personas que buscan una opción diferente en la zona.
Más allá del menú, Bernardo tiene claro que la diferencia está en el trato. La atención al cliente, la calidad de los ingredientes y la cercanía con quienes llegan a su puesto son, asegura, la base de su crecimiento. “Eso es lo que hace la diferencia”, afirmó.
Emprender no ha sido un camino sencillo. Ha tenido que construir disciplina, orden y constancia, además de ganarse la confianza de los clientes. Sin embargo, destaca que no ha habido un solo día sin ventas, lo que se ha convertido en una motivación constante para seguir adelante con su sueño.
“Ser mi propio jefe es algo que valoro mucho. Me llena de satisfacción porque ahora dependo de mi esfuerzo, de mi trabajo y de lo que construyo cada día”, compartió Bernardo.
En este proceso, su familia y seres cercanos han sido un respaldo fundamental. Agradece especialmente a sus padres, Edmundo y Gabriela; a su hermana Dafne; a su abuelita Agustina; a su novia Pamela; y a su suegra Cecilia, quienes han estado presentes en cada etapa de su emprendimiento, acompañándolo incluso con ideas que han fortalecido su operación diaria.
Mirando hacia el futuro, Bernardo sueña con hacer crecer su marca y llevar “Bernie Chill Café” a nuevos espacios, incluyendo una unidad móvil para eventos sociales y, posteriormente, más puntos de venta.
A otros jóvenes les deja un mensaje que resume su experiencia: “Emprender es atreverse a empezar, aunque dé miedo. No necesitas tener todo, solo la valentía de dar el primer paso. Cree en ti, rodéate de personas que te impulsen y no te frenen. Cada uno va a su ritmo”.
Para contrataciones en eventos sociales, Bernie Chill Café está disponible al 667 465 9751. También puedes encontrarlos en TikTok e Instagram como @Bernie_Chill_Café y descubrir el sabor que convierte cada momento en una experiencia especial.
En su historia, Bernardo Daniel Olivas Ordoñes descubrió algo más que un negocio: encontró la forma de transformar la incertidumbre en oportunidad y el esfuerzo diario en un sueño que, día tras día, se impregna del aroma cálido de un café recién hecho, capaz de convertir lo cotidiano en un instante de paz… un momento “Chill”.
