Semana Santa 2025: Infórmate el porqué no se consume carne en Viernes Santo
Conoce por qué en Viernes Santo es el único día que no se puede consumir carnes rojas
El Viernes Santo, en particular, adquiere una relevancia notable por su carga simbólica. Con base al derecho canónico, el único impedimento establecido para los católicos es abstenerse de comer carne únicamente el Viernes Santo, este día, junto con el Miércoles de Ceniza, está señalado como obligatorio para el ayuno y la abstinencia.
Cabe recordar que la prohibición de las carnes rojas por parte de la Iglesia Católica se extiende desde la Cuaresma, un período de 40 días que comienza en el Miércoles de Ceniza (el día en que termina el Carnaval), y sirve como una preparación espiritual para el Domingo de Pascua.
Este culmina en la Semana Santa, momento en que se intensifican algunas limitaciones que se hacen en este período. Esto se debe a que la restricción para comer carne roja en la Cuaresma se destina solamente a los viernes, día en que se reflexiona sobre los sucesos del Viernes Santo.
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Dentro de esta conmemoración, el jueves y viernes santos marcan fechas especialmente solemnes, en las que los fieles son llamados a la introspección y al respeto de ciertas tradiciones. Aunque no todos los fieles están obligados a cumplir con estas prácticas, se recomienda su observancia como parte de una actitud humilde y recogida.
Como lo mencionamos en esta nota, este viernes 18 de abril no es obligatorio abstenerse a comer carnes rojas.
¿Qué días no se puede comer carne en Semana Santa?
Por lo tanto, el Viernes Santo que en 2025 cae el 18 de abril, es el único día de la Semana Santa en el que no se puede comer carne. Para el Vaticano se trata de una jornada de penitencia, ya que conmemora las acciones que llevan a la crucifixión del Hijo de Dios.
En este día santo no está permitida la carne, ya sea carne de res o cerdo y aves como pollo o pavo. No está prohibido consumir pescado, así como tampoco productos no cárnicos derivados como la leche, el queso, la manteca, los huevos y las salsas elaboradas con grasas animales.
Es por esto que el Viernes Santo muchas personas eligen comer pescado, y distintas recetas de las más tradicionales de esta fecha están atravesadas por este ingrediente, como las empanadas de vigilia, que tienen atún, las rabas o la tortilla de camarones.
Las actividades durante Semana Santa suelen cambiar la rutina de muchos: algunas personas salen de vacaciones, mientras otras hacen una pausa por sus creencias católicas.
