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Puebla, Puebla. El municipio de Yaonáhuac, en la Sierra Nororiental de Puebla, celebrará la primera edición del Festival del Tamal los días 1 y 2 de noviembre, como parte de las actividades del Día de Muertos y para promover la gastronomía, las tradiciones indígenas y los atractivos turísticos de la región.
El evento contempla una afluencia superior a mil visitantes e incluirá degustaciones gratuitas de tamales con diferentes ingredientes y preparaciones, actividades artísticas y culturales, una expo artesanal y dinámicas para la convivencia familiar.
La presentación estuvo a cargo de la Secretaría de Desarrollo Turístico de Puebla y autoridades municipales, quienes destacaron la importancia de impulsar actividades que atraigan visitantes a las comunidades de la entidad.
Festival del Tamal en Yaonáhuac ofrecerá degustaciones gratuitas
Mayra Yvet Sotero Juárez, directora de Desarrollo de Productos Turísticos de la dependencia estatal, señaló que el Gobierno de Puebla respalda iniciativas que fortalecen el turismo en municipios como Yaonáhuac.
Además de su gastronomía, destacó la elaboración artesanal de prendas de lana con tintes naturales, así como los atractivos naturales de la localidad, entre ellos cascadas y ríos, que pueden conocerse mediante recorridos guiados.
El coordinador del grupo social Kualtzin Tonal explicó que el festival busca difundir la cultura indígena y reconocer el valor del tamal como un alimento ancestral, especialmente durante las celebraciones dedicadas a los fieles difuntos. El 2 de noviembre se realizará un concurso para elegir al “rey y reina del tamal”.
Tamales, campaneros y tradiciones indígenas por Día de Muertos
El cronista municipal, José Martín Rosas García, explicó que en Yaonáhuac, comunidad integrada mayoritariamente por población indígena hablante de náhuatl, el tamal colocado en las ofrendas representa a la persona fallecida.
Detalló que durante la noche del 1 de noviembre alrededor de 20 campaneros recorren las viviendas para pedir tamales. Los alimentos reunidos se concentran al día siguiente en el atrio de la iglesia principal, donde comienza la degustación comunitaria.
Esta tradición será uno de los elementos centrales del festival, que busca compartir con visitantes las costumbres de la comunidad y fortalecer la promoción turística de la Sierra Nororiental de Puebla.
Soy licenciada en Educación por la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) con especial interés en la divulgación de la historia y la investigación educativa. Amante de las letras y del impacto transformador de la enseñanza.
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