Facultad de Nutrición y Gastronomía de la UAS celebra 20 años formando salud en Culiacán
Desde Culiacán, la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía de la UAS celebra 20 años formando profesionales con sentido humano, impulsando la salud, la investigación y el desarrollo social en Sinaloa
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Culiacán, Sinaloa.- En un ambiente de orgullo universitario y visión de futuro, la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa celebró su 20 aniversario, consolidándose como un pilar en la formación de profesionales comprometidos con la salud y la sociedad.
Dos décadas con propósito
La conmemoración reunió a autoridades, docentes, estudiantes y egresados que han dado forma a una historia construida con vocación y constancia.
En representación del rector, Jesús Madueña Molina, asistió la doctora Marcela de Jesús Vergara Jiménez, fundadora de la facultad, quien destacó el origen del proyecto: una apuesta genuina por la calidad educativa y el servicio social.
Durante su mensaje, subrayó que esta unidad académica ha sabido mantenerse vigente y pertinente, aportando al desarrollo de la comunidad a través del conocimiento en nutrición y gastronomía.
Crecimiento con sentido humano
Por su parte, la directora Daniela Gutiérrez Amarillas enfatizó que la facultad se ha consolidado como una institución sólida, en constante evolución y con un enfoque integral. Destacó el impulso a la investigación, la ciencia y la formación de profesionales capaces de transformar su entorno.
“Estoy segura de que, como comunidad, seguiremos avanzando con firmeza, fortaleciendo nuestros programas académicos, impulsando la investigación y la ciencia", mencionó.
El mensaje fue claro: el futuro exige seguir fortaleciendo programas académicos sin perder el enfoque humano que ha distinguido a esta comunidad.
Reconocer para avanzar
Como parte central del festejo, se entregaron reconocimientos a docentes, investigadores, personal administrativo y estudiantes destacados, cuyo trabajo ha sido clave en el crecimiento institucional.
Asimismo, se rindió un homenaje especial a las fundadoras Mónica Castro Acosta y Mayra Arias Gastélum, junto con Vergara Jiménez, por sentar las bases de un proyecto que hoy es referente regional.
Una celebración que continúa
Los festejos seguirán durante la semana con actividades académicas, deportivas y culturales, reflejo de una comunidad activa y comprometida.
A 20 años de su creación, la facultad no solo celebra su historia: proyecta un futuro donde la educación, la salud y la alimentación continúan siendo motores de transformación social.
