Impulsa UGRS regulación del mercado para fortalecer la competitividad de la leche 100 por ciento de vaca
La UGRS impulsa acciones para fortalecer la comercialización de leche nacional, mejorar el precio al productor, regular el mercado y brindar mayor certeza a los consumidores.
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Culiacán, Sinaloa.- En el marco del Día Internacional de la Leche, conmemorado el pasado 1 de junio, la Unión Ganadera Regional de Sinaloa (UGRS) reafirmó su compromiso de continuar impulsando acciones que permitan fortalecer la competitividad del sector lechero y mejorar las condiciones económicas de los productores de la entidad.
El presidente de la UGRS, José Alfredo Sáinz Aispuro, destacó que actualmente se desarrollan proyectos estratégicos a nivel federal que podrían representar nuevas oportunidades para la producción nacional de leche y generar beneficios indirectos para los ganaderos sinaloenses. 
Acciones de la autoridad
Entre ellos, mencionó la instalación de una planta procesadora de leche en polvo impulsada por el Gobierno Federal, la cual tendrá como objetivo adquirir materia prima directamente de productores mexicanos para disminuir la dependencia de importaciones y fomentar el consumo de productos elaborados con leche cien por ciento de origen bovino.
“Se está implementando una fábrica de leche en polvo cuya fuente de abastecimiento serán los productores mexicanos. La intención es reducir las importaciones y fortalecer el consumo de leche nacional, elaborando productos cien por ciento de origen bovino”, señaló.
Sáinz Aispuro explicó que esta estrategia permitirá ampliar los mercados para la producción nacional y generar una mayor demanda del producto mexicano, fortaleciendo toda la cadena productiva del sector lechero.
Aunque Sinaloa no forma parte de las principales cuencas lecheras consideradas inicialmente para abastecer esta planta, el dirigente ganadero consideró que el incremento en la demanda nacional podría impactar favorablemente a los productores del estado.
“Al incrementarse la demanda de leche en el país, Sinaloa también podría verse favorecido. Esperamos que esto contribuya a una mejor regulación del mercado y a que el precio del producto mantenga una tendencia favorable para los productores”, indicó.
Transparencia en etiquetado lácteos
El líder de los ganaderos sinaloenses recordó que uno de los desafíos más importantes que enfrenta actualmente el sector es la competencia desleal derivada de productos sustitutos y de insumos importados que no corresponden a leche cien por ciento de vaca. 
Por ello, destacó los esfuerzos que se realizan en el ámbito legislativo para fortalecer la transparencia en el etiquetado de los productos lácteos y brindar mayor información a los consumidores.
“Se está trabajando para que los productos lácteos indiquen claramente en su etiquetado si son elaborados con leche cien por ciento de vaca. Es importante que los consumidores sepan exactamente qué están adquiriendo para el consumo de sus familias”, expresó.
Asimismo, reiteró que una de las principales prioridades de la UGRS es lograr condiciones más favorables para los productores mediante una mejor remuneración por su trabajo.
“El gran reto que tenemos es lograr un mejor precio para el litro de leche. Estamos dialogando con la industria para construir condiciones más equitativas y también promoviendo medidas que permitan regular la importación de productos que no sean derivados cien por ciento de leche”, manifestó.
Finalmente, José Alfredo Sáinz Aispuro informó que la organización mantiene una agenda permanente de trabajo con autoridades federales, organismos nacionales y representantes del sector pecuario para atender los retos que enfrenta la ganadería mexicana.
En el marco del Día Internacional de la Leche, la UGRS reconoció el esfuerzo diario de miles de productores que contribuyen a la seguridad alimentaria del país y reiteró su compromiso de seguir gestionando acciones que fortalezcan la rentabilidad, competitividad y desarrollo de la actividad lechera en beneficio de las familias ganaderas sinaloenses.
