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Lo que comenzó como un proyecto inspirado en la cultura japonesa y desarrollado en el corazón de Culiacán, hoy se consolida como un referente nacional.
NAMI Sake tuvo una participación destacada durante la XVII Convención Nacional Nikkei (CONANI), el encuentro más importante de la comunidad nikkei provenientes de distintos estados del país, además de autoridades diplomáticas, representantes gubernamentales y líderes comunitarios.
Entre los asistentes destacaron el embajador de Japón en México, Kozo Honsei; miembros del consulado japonés; presidentes de asociaciones japonesas de diversas entidades, entre ellos el presidente de la comunidad japonesa de Culiacán, Juan Manuel Kuroda.
La cena de gala y el papel de NAMI Sake
Dentro de las actividades más importantes del encuentro se realizó la cena de gala oficial, cuyo banquete y servicio de bebidas estuvieron a cargo de NAMI Sake en colaboración con el restaurante SATO.
Durante la velada, la marca sinaloense realizó presentaciones especiales para invitados y mesas VIP, donde compartió la historia de un proyecto que ha logrado unir tradición japonesa y talento mexicano a través de la elaboración de sake en tierras sinaloenses.
La recepción fue ampliamente positiva. Representantes diplomáticos, autoridades y asistentes destacaron la calidad de la bebida, así como el respeto a las técnicas y tradiciones que forman parte de la cultura japonesa. Diversos invitados señalaron que la experiencia evocaba auténticamente los sabores y sensaciones que se viven en Japón.
NAMI Sake como protagonista de la celebración
Uno de los momentos más significativos de la noche ocurrió cuando NAMI Sake fue elegido como el brindis oficial de la convención, convirtiéndose en protagonista de una celebración que honra más de un siglo de historia, identidad y aportaciones de la comunidad japonesa en México.
La XVII CONANI tuvo como propósito fortalecer los lazos entre las distintas generaciones nikkei, compartir experiencias y reconocer el legado cultural, social y económico que la migración japonesa ha dejado en el país.
Para NAMI Sake, esta participación representó mucho más que una presencia gastronómica. Fue el reconocimiento de un proyecto nacido en Culiacán que hoy logra tender puentes entre dos culturas y posicionar a Sinaloa dentro de uno de los encuentros más importantes de la comunidad japonesa en México.
Jacqueline Sánchez Osuna. Licenciada en Ciencias de la Comunicación y periodista sinaloense con 22 años de trayectoria. Desde 2020 forma parte de la primera generación de periodistas en América Latina especializada en Periodismo Constructivo. Su trabajo se centra en el Periodismo de Paz y Proximidad, documentando historias que visibilizan soluciones, fortalecen el tejido social y ponen en el centro a las personas y sus comunidades.
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