¿Quién fue el mexicano dueño de Sabritas? La historia detrás de la legendaria marca de papas fritas
Sabritas nació como un pequeño negocio familiar y con el tiempo pasó a convertirse en una de las marcas más importantes de México, parte de un gigante del sector alimentario. Entérate de quién fue su dueño y cuál es su historia
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Hablar de Sabritas es hablar de una de las marcas más reconocidas en México. Sus bolsas amarillas, sabores clásicos y presencia en prácticamente cualquier tienda del país la han convertido en parte del día a día de millones de personas.
Sin embargo, aunque todos identifican sus productos, pocos conocen quién estuvo detrás de su creación y cómo un emprendimiento mexicano terminó formando parte de un gigante global.
La historia de Sabritas no comenzó en grandes corporativos ni en modernas fábricas. Al contrario, nació como un pequeño negocio familiar que creció paso a paso hasta convertirse en líder del mercado de botanas.
Pedro Marcos Noriega, el mexicano detrás de Sabritas
Sabritas fue fundada en 1943 en la Ciudad de México por Pedro Marcos Noriega. En sus inicios, la empresa operaba bajo el nombre “Golosinas y Productos Selectos”, una denominación que reflejaba la sencillez del proyecto original.
La producción era modesta. Las papas fritas y frituras se elaboraban a pequeña escala y la distribución se realizaba en bicicleta, abasteciendo comercios locales.
Con el paso del tiempo, la marca adoptó el nombre Sabritas, una contracción de “sabrosas y fritas”, concepto que rápidamente se volvió popular entre los consumidores.
Lo que comenzó como un negocio discreto pronto mostró un enorme potencial de crecimiento.
El momento que cambió la historia de Sabritas
El gran salto de la compañía llegó en 1966, cuando PepsiCo adquirió Sabritas tras su fusión con Frito-Lay. Esta operación marcó un antes y un después para la empresa mexicana.
A partir de entonces, Sabritas inició un proceso de modernización que incluyó nuevas plantas, maquinaria industrial y una red de distribución mucho más amplia.
La primera planta industrial se inauguró en 1968 en la colonia Vallejo, en la Ciudad de México. Posteriormente, la empresa expandió sus operaciones a estados como Jalisco, Coahuila, Baja California, Sonora y Veracruz.
Este crecimiento permitió que Sabritas pasara de ser un negocio local a un referente nacional.
¿Quién es el dueño de Sabritas actualmente?
Aunque Sabritas nació en México y fue fundada por un empresario mexicano, hoy la marca pertenece completamente a PepsiCo, una de las compañías de alimentos y bebidas más grandes del mundo.
Sabritas opera dentro de Frito-Lay, división especializada en botanas saladas que controla marcas globales como Lay’s, Doritos y Cheetos.
Gracias a esta estructura corporativa, la marca ha mantenido su liderazgo en México y una fuerte presencia en el mercado.
Una marca mexicana con alcance global
Sabritas no solo logró consolidarse como favorita entre los consumidores, sino que también se convirtió en parte de la cultura popular.
Promociones como los Tazos, sabores icónicos y una distribución masiva reforzaron su posición durante décadas.
Hoy, aunque su propietario es una multinacional, Sabritas sigue siendo vista por muchos como una marca profundamente ligada a la identidad mexicana.
En resumen, el mexicano dueño original de Sabritas fue Pedro Marcos Noriega, pero el control actual de la compañía está en manos de PepsiCo.
