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Durante meses circuló en redes sociales la alarma de que algunas bolsas de arroz vendidas en los supermercados del país contenían granos de plástico disfrazados de cereal. La versión, difundida sobre todo en videos virales generó suficiente inquietud como para que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) decidiera llevar la pregunta al laboratorio.
Y es que en el mercado mexicano, el arroz constituye uno de los alimentos básicos más importantes para la dieta familiar. La selección de este producto se guía no solo por el precio, sino también por la percepción de calidad y la autenticidad del grano. Por eso, muchos se aliviaron cuando Profeco desmintió el rumor.
Asimismo, este análisis de la Procuraduría también sirvió para comparar, grano por grano, la calidad real de las marcas que compiten en los anaqueles mexicanos. En total, se analizaron 38 marcas de arroz comercializadas en el país, y ninguna arrojó evidencia de plástico. Eso sí, se identificó una como la mejor por su relación calidad-precio.
Profeco explica la marca mejor evaluada
En su estudio de calidad, destacó a una marca barata por su excelencia: arroz SOS, siendo la única marca que alcanzó la calificación de "Excelente" en el promedio general. Su presentación de arroz pulido Súper Extra registró un aporte de 7.53% de proteína por cada 100 gramos de producto, y una presencia mínima de impurezas.
Este producto, que se vende a un precio de 32 pesos, se posiciona como una de las alternativas más baratas del mercado, ofreciendo así una inmejorable combinación de calidad y precio. Una diferencia importante frente a la competencia es que el empaque del arroz SOS no contiene plástico, beneficiando al medio ambiente.
El análisis confirmó que este arroz está libre de granos defectuosos o dañados, lo que asegura un producto impecable. Al ser una marca de origen mexicano, su buen desempeño subraya la alta calidad de los productos nacionales. Por último, el organismo recordó que la calidad de un producto no depende únicamente de su precio.
Verde Valle, por ejemplo, se ubicó cerca de los 25 pesos por kilogramo y también recibió una evaluación positiva, aunque sin alcanzar el mismo nivel en proteína. La recomendación para quienes buscan optimizar su compra es sencilla: revisar la información nutrimental, preferir mayor proporción de grano entero y comparar precios.
Para Profeco, el hallazgo confirma que pagar más no garantiza automáticamente un mejor producto, y que la relación calidad-precio sigue siendo el criterio más confiable al momento de elegir. Asimismo, el estudio ayuda a comprender que las marcas menos esperadas pueden tener los mejores resultados.
Soy egresado de la licenciatura en periodismo por la Universidad Autónoma de Sinaloa.
Actualmente, soy redactor en el portal de noticias Tus Buenas Noticias, donde me especializó en temas de turismo, entretenimiento, historias de vida, noticias de Sinaloa y tendencias.
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