Empezó con dos vacas y una carretilla… hoy domina la industria cárnica en México
SuKarne pasó de ser un pequeño negocio local con una carretilla a convertirse en la empresa cárnica más poderosa de México y con presencia internacional; conoce su historia y a qué países se ha extendido su presencia
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En la década de los 60, en Sinaloa, un emprendedor comenzó un modesto negocio de venta de carne apoyado únicamente en dos vacas y una carretilla. Lo que parecía un proyecto de alcance local terminó por convertirse en una de las historias empresariales más emblemáticas de México.
Con el paso de los años, esa pequeña iniciativa evolucionó hasta consolidarse como el imperio cárnico más poderoso del país. Hoy, SuKarne es referente nacional e internacional dentro de la industria alimentaria.
¿Cuáles son los inicios y el dueño de SuKarne?
Los orígenes de SuKarne se remontan a un modelo de negocio familiar enfocado en abastecer comunidades cercanas. Fundado por José Isabel Vizcarra Rodríguez y María Calderón en Culiacán, Sinaloa.
En sus primeros años, la operación era limitada y el reparto se realizaba de manera artesanal, pero la visión estratégica de su fundador permitió sentar las bases de un crecimiento sostenido.
Durante las décadas de los 80 y 90, la empresa apostó por la inversión en infraestructura y tecnología. La construcción de plantas de procesamiento y la modernización de sus métodos productivos marcaron un punto de inflexión que la llevó a ampliar su capacidad y garantizar estándares más altos de calidad.
Gracias al liderazgo de Jesús Vizcarra Calderón (hijo de los fundadores), SuKarne alcanzó una expansión global y convirtió el negocio familiar en un imperio agroindustrial.
Expansión y liderazgo en el mercado nacional
Con el tiempo, la compañía adoptó un modelo de integración vertical que le permitió controlar cada etapa del proceso productivo: desde la crianza y alimentación del ganado hasta el sacrificio, procesamiento y distribución final. Esta estrategia ha sido clave para mantener precios competitivos y asegurar la frescura de sus productos.
Especializada en carne de res, cerdo y pollo, SuKarne logró posicionarse como la principal empresa cárnica de México, superando incluso a marcas internacionales en volumen de producción. Actualmente, cuenta con plantas equipadas con tecnología avanzada y centros de distribución en distintos estados del país.
Un imperio con presencia global
El crecimiento no se limitó al territorio nacional. Hoy la empresa exporta a más de 15 países, entre ellos:
- Estados Unidos.
- Japón.
- Corea del Sur.
- Diversas naciones de Centroamérica.
Su red logística le permite tener presencia en los cinco continentes, consolidando su papel como actor relevante en el mercado global.
Además de su expansión internacional, la compañía genera miles de empleos directos e indirectos, convirtiéndose en un motor económico tanto para Sinaloa como para otras regiones del país. Su estructura operativa y capacidad de producción la han colocado como pieza clave en la seguridad alimentaria de México.
Lo que comenzó como un pequeño negocio rural es ahora un símbolo de crecimiento empresarial y visión estratégica. La historia de SuKarne demuestra que, con disciplina, innovación y perseverancia, un emprendimiento local puede transformarse en un gigante con impacto global.
