Café del Bienestar: dónde conseguirlo y cuánto cuesta
El Café del Bienestar estará disponible en tiendas oficiales del Bienestar en una presentación de 90 gramos a un precio accesible para las familias mexicanas amantes de esta bebida llena de tradición
A través de la Secretaría de Alimentación para el Bienestar, se presentó el Café Bienestar, un producto 100% hecho por y para mexicanos, buscando fortalecer el campo en el que fue elaborado así como generar una alternativa mucho más accesible para las familias que disfrutan de está bebida.
Este nuevo producto es distribuido en su presentación de 90 gramos con café soluble, elaborado con granos nacionales cultivados mediante sistemas agroforestales.
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Proceso de la elaboración del Café del Bienestar
María Luisa Albores García, titular de la dependencia, ultimó detalles de la elaboración de este producto, donde menciono que muchas de las regiones productoras están vinculadas con el programa Sembrando Vida y se estableció colaboración con 303 comunidades de los estados de Oaxaca, Veracruz, Puebla y Guerrero.
La selección del grano abarca gran variedad de elementos procedentes de 303 comunidades de los estados de Oaxaca, Veracruz, Puebla y Guerrero, parte vinculada al programa Sembrando Vida, como los son:
- Pergamino.
- Capulín y robusta.
Además de su valor nutricional y energético, este producto también es una apuesta al cuidado del medioambiente, pues al hacer uso de sistemas agroforestales, el café crece en condiciones que respetan los ecosistemas naturales", dijo Albores García.
"Estamos cuidando al suelo, estamos cuidando un extracto herbáceo y recordar que lo que es la planta del café es un arbusto que requiere sombra. Entonces estamos cuidando un bosque de café, una parte de una selva tropical que es un sistema agroforestal.
Aquí podrás adquirir el Café del Bienestar y a este accesible precio
La Secretaría de Alimentación para el Bienestar por medio de un video en sus redes sociales dio a conocer que este producto podrás adquirirlo en las Tiendas del Bienestar ubicadas en la Ciudad de México, principalmente en la que se encuentra sobre Avenida Insurgentes Sur #3483, Villa Olímpica, Tlalpan, CDMX.
- Antes, popularmente conocida como Diconsa, operan bajo la red de Segalmex para ofrecer productos básicos a precios accesibles para zonas y comunidades de alta pobreza.
Ante eso, los precios para adquirir este café serán de $65 pesos en tiendas oficiales del Bienestar, en una presentación de 90 gramos, lo cual lo posiciona por debajo del promedio de otras marcas solubles adquiridas en el mercado. Convirtiéndolo en una opción accesible para las familias mexicanas amantes del Café.
Objetivos de la elaboración de este producto
Ante este panorama, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural ha trazado diversas metas en torno a la política pública “Café para el Bienestar”. Entre los objetivos destacan:
- Incrementar la productividad y reducir costos de producción, con la meta de pasar de nueve quintales por hectárea en 2024 a 16 quintales en 2030. Esto equivaldría a aumentar la producción de 4.5 millones de sacos a ocho millones.
- Elevar el consumo per cápita de café en al menos 33%, al pasar de aproximadamente 1.5 kilogramos a dos kilogramos por persona.
- Mejorar los ingresos de las familias productoras, mediante mayor transparencia y trazabilidad en la cadena de suministro, fomento de cafés especiales y fortalecimiento de cadenas productivas
