Catas ilimitadas por 350 pesos: así será Fermente Fest 2026
El Fermente Fest 2026 vuelve en su cuarta edición el cual reúne lo mejor del vino natural, orgánico y biodinámico de México y el mundo en un solo lugar. Con más 90 etiquetas de vino a probar, San Miguel de Allende te espera para la mejor fiesta de fermentos.
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Fermente Fest 2026 regresa en su 4.ª edición en San Miguel de Allende, destino reconocido por su riqueza cultural, gastronómica y turística. El evento que reúne lo mejor del vino natural, orgánico y biodinámico de México y el mundo en un solo lugar.
Más que un festival, es una celebración a las agronomías limpias y a la fermentación de baja intervención. Para quienes buscan nuevas propuestas y planes diferentes en marzo, este evento se perfila como una opción imperdible.
Aquí te contamos todo lo que debes saber acerca de esta fiesta de los fermentos. Una celebración que no debes perderte si eres aficionado de la cata de vinos en sus respectivas presentaciones.
Ferment Fest más que una experiencia sensorial
Está fiesta tendrá la presencia de 30 proyectos nacionales e internacionales, desde Guanajuato y Querétaro destacando nombres como:
- Cava Garambullo
- Dos Búhos
- Nat Clandestine
- Casa Anza
- Tres Raíces que presentará su nueva etiqueta orgánica
- Vinos Salvajes
Del norte y occidente del país llegan propuestas de Ensenada , Tecate y Valle de Guadalupe como Pouya Wines, Ojo de Liebre, Vinos Meillon, Cuchu Wines y Drosophila, además de Altos Norte (Jalisco) y Bodegas de la Parra (Aguascalientes).
También podrás vivir una experiencia sensorial con catas exclusivas, con más de 100 etiquetas entre vinos naturales, kombuchas, sidras, hidromiel y cervezas artesanales.
¿Cuándo y dónde será Fermente Fest 2026?
Fermente Fest 2026 se llevará a cabo el 28 de marzo de 2026 en San Miguel de Allende, uno de los destinos más atractivos del estado de Guanajuato. La ciudad se ha convertido en un punto clave para eventos gastronómicos y culturales de alto nivel.
La sede confirmada es el Foro El Obraje, ubicado en Calzada de la Presa 50, frente Hotel Aqua, un espacio que ha albergado ediciones anteriores y que permite reunir a decenas de expositores en un ambiente cómodo y especializado. El acceso inicia desde las
- 12:00 horas para público general, de las 13:00 horas hasta las 20:30 horas.
- La copa degustación cuesta 350 pesos e incluye catas ilimitadas.
¿Qué más podrás disfrutar en el Fermente Fest 2026?
Además del vino, los asistentes podrán disfrutar de otras actividades:
- Gastronomía y Picnic: Disfruta de tus hallazgos en nuestra zona de picnic o en el anfiteatro bajo el sol de San Miguel.
- Música en vivo: Un line-up de DJs nacionales con ritmos desde electro-pop hasta disco y cumbia.
- Cultura: Conferencia magistral de la escuela Vinograd para apasionados de la gastronomía.
- Se suman quesos, cajeta, ajo negro y un bazar de diseño con textiles y joyería única.
Con sede en San Miguel de Allende, el festival combina gastronomía, turismo y sustentabilidad en una experiencia que va más allá de una simple cata.
Si estás planeando una escapada diferente, este encuentro enológico puede convertirse en el pretexto ideal para visitar Guanajuato y explorar nuevas propuestas del vino mexicano.
