“El garbanzo de Sinaloa ya compite a nivel mundial”, afirma Ismael Bello
Durante la Expo Gulfood Dubai 2026, el Secretario de Agricultura y Ganadería, Ismael Bello Esquivel, busca posicionar el garbanzo mexicano, principalmente elaborado en Sinaloa, como el más premium en el mundo, resaltando sus interesantes características
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Sinaloa tiene grandes planes para el garbanzo mexicano, ya que su calibre y calidad da garantía para posicionarlo como un producto premium ante el mundo. Por eso, el Secretario de Agricultura y Ganadería, Ismael Bello Esquivel, ha viajado a la Expo Gulfood 2026 en Dubai para lograr mejores precios y la comercialización de esta cosecha.
El evento fue atendido por exposiciones ganaderas de todas partes del mundo, incluidos Italia, Rusia, Canadá y otras más. La presencia mexicana también se hizo notar, con el sinaloense Héctor Valdez Aréchiga, residente de Dubai, quien en exclusiva para Tus Buenas Noticias realizó una entrevista al Secretario de Agricultura Bello Esquivel.
Garbanzo mexicano: un referente en el mundo
En material compartido para Tus Buenas Noticias, Valdez Aréchiga preguntó por las características del garbanzo: "El garbanzo de Sinaloa es un garbanzo que se siembra en el ciclo de otoño-invierno, y lo sembramos con las últimas lluvias o riego de asiento. Esto da un mayor calibre que los demás garbanzos del mundo", respondió Ismael Bello.
Esta es una buena noticia para Sinaloa, ya que beneficia en términos económicos al estado: "Ayuda en términos económicos debido a que lo que se viene a buscar en esta expo es cortar lo mayor posible la brecha entre productores y consumidor final; esto viene a traducirse en un beneficio para el productor".
A esta expo vienen 195 países, siendo un recinto que permite tener un alcance a todo el mundo. En el caso de Sinaloa, se busca acercarse a Emiratos Árabes Unidos: "Específicamente, estamos buscando conquistar más mercado aquí en los Emiratos Árabes Unidos, estamos trabajando en el tema de Argelia, y todos los demás países".
De acuerdo a Ismael Bello, hay buenas probabilidades para este objetivo, ya que todo el garbanzo es exportable: "Todo el garbanzo es exportable, traemos un programa de siembra del cual esperamos que mínimamente el 80% sea un calibre de exportación de primera, y con esto tener un ingreso mejor al productor".
Esta sería la principal diferencia de México frente a otros países que vienen a ofertar, con la nación azteca compitiendo directamente con la India, Canadá, Estados Unidos, Pakistán, Australia y otros:
"A lo que venimos es estar cara a cara con los compradores, exponer el mercado de garbanzo, porque podemos tener el mejor producto, sin embargo, si no lo hacemos valer y no lo llevamos a los mejores consumidores, difícilmente vamos a lograr que el productor tenga mejor rentabilidad".
A mediano plazo, la meta del garbanzo en el mercado internacional sería establecerlo como marca premium: "Que es lo que estamos buscando, establecerlo como marca premium el garbanzo sinaloense". Con ello, el posicionamiento a nivel mundial traerá muchos beneficios directos para Sinaloa.
"Hoy en el segundo año que estamos en la Expo Gulfood, la instrucción es permanecer trabajando en el tema del garbanzo, ya no es una visita aislada, es una estrategia de mercado establecida, en donde por primera vez trabajando en conjunto gobierno del estado, productores y comercializadores aquí todos en la Expo", finalizó el Secretario.
En esta ocasión, la comitiva de productores y comercializadores busca colocar una cosecha de aproximadamente 70 mil toneladas de garbanzo en el mercado, que ya ubica al grano sinaloense como un producto premium y de excelente calidad, confiando que al concluir habrá noticias muy positivas.
Bello Esquivel describe esta misión comercial como un movimiento sumamente oportuno y alineado al contexto actual, reforzando la posición de que el campo sinaloense no depende sólo del mercado nacional, sino que también se cuenta con productores y empresas capaces de cerrar negocios reales.
